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咖啡物语

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尚浓咖啡 发表于 2010-1-13 15:56:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

咖啡(http://www.sannon.cn),是浪漫的饮品。咖啡的浪漫交融在四溢的醇香中充盈大脑,撩动中枢,油然而生热情。   咖啡远渡重洋,于七百多年前登陆地中海北岸欧洲,落脚意大利威尼斯水城。浪漫又不失绅士风度的意大利人将咖啡研制成饮品,一旦喝过,天鹅绒般轻滑细柔的感觉,香醇回荡于口腔之内,诱惑挡不住。从此,咖啡风靡欧洲大陆。就因为在意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!所以,咖啡独有脂质乳化后的醇味尤为金发碧眼的女人们所追捧。至今依旧,喝咖啡,品男人。   如同中国文化意识中女人若茶一样,欧美文化认为咖啡内含男人的特质。茶香沁心。细细品茗,由心去欣赏女子淡若水湄的清雅,由心而生对月下伊人的爱怜;咖啡香醇沁脑。慢慢含入一口,脑海中映现依靠着王子坚实的胸膛共一骑白马乘风而去的幻觉,热情自上而下缓缓盈满周身,憧憬也迷离。   就连医学研究也有结论:咖啡的最佳享用时间在下午两三点钟的时候。女性每天喝一到两杯咖啡,有利心脑血管健康,延缓衰老。老而不衰自然也就美容养颜。咖啡刺激荷尔蒙调节内分泌平衡,是女性健康与健美的保证。恋爱时的女人最美丽,不就是荷尔蒙活跃的缘故吗。如此看来,咖啡是属于女性的饮品。咖啡中有爱。有爱的希冀、有爱的愉悦、有爱的迷蒙、有爱的回味;我想,一定也还有爱的痛苦,与咖啡原始的味道一样,甜美离不开苦涩。   咖啡洋溢出自信的浓香,味道却是异样的苦,总要不自觉地去品尝回味。含口原味儿咖啡浸在嘴里,穿透味蕾的苦味是男人本色的苦?还是男人给女人内心深处带来的苦?应给都是。红唇离开温暖润白的咖啡杯口,一滴咖啡挂在你浅浅的唇印上,你的心里有多少话要问?   卡布奇诺咖啡很讨女性喜欢。是呀,卡布奇诺咖啡最具意大利浪漫色彩。又有哪个女人不喜欢浪漫呢?   卡布奇诺与拿铁一样,都属于花式咖啡,浪漫与梦幻的咖啡。浓缩咖啡中兑入滚烫的牛奶,很平常的牛奶味道立刻注入了难以忘怀的感觉。就如情窦初开的少女朦朦胧胧中一步跨进初恋,新奇、羞涩、愉悦、兴奋、情迷,意乱、妙不可言。时间可以苍白,初恋总是回味。在拿铁中兑入多少牛奶加进多少糖,每个女人不同,但一定是每人心里那份对恋情的不同的微妙感觉。乳白的牛奶在棕黑的咖啡中游动,勾勒出心中对爱情诠释的图案,慢慢喝下去却是甜去苦来。爱情,就是甜蜜与苦涩相伴。年华不再年轻时,在一个阳光明丽的午后悠悠喝着卡布奇诺或香草拿铁,此时,眼前这杯咖啡中兑入的是打出泡沫的冰牛奶。回想往昔的恋情,多少女子会幽怨轻叹:唉,年轻时,我们不懂爱情呀。然而,咖啡的热情再一次从心头流过,比较着浅浅的甘苦,脑海中不由地会浮现白马飘渺远去的映像。心,悸动。情,冲动。神,迷离。难道美好的爱情在下一次?   爱尔兰咖啡总会唤起心中爱恋的甜蜜与酸苦,不要错过,千万千万。   爱尔兰咖啡缘自一段没有结果的恋情故事。在都柏林机场酒吧的一位年轻俊朗的调酒师,邂逅定时停机等候加油的一位来自美国航空公司的青春美丽的空姐,一见钟情,暗恋在心。空姐来到酒吧从来只点咖啡不要鸡尾酒。调酒师为了表达心中的爱慕之情,特意打破咖啡固有的配伍,利用鸡尾酒的调制方法在咖啡里加入爱尔兰威士忌,为这位空姐调制了一杯爱尔兰咖啡饮品。每当心上人随着航班来到酒吧,便将特为其制作的唯一一份酒水牌奉上,希望她能点要爱尔兰咖啡。苦苦等待一年有余,美貌优雅的空姐终于点了爱尔兰咖啡。调酒师激动地为心上人调制着爱尔兰咖啡,压抑已久的情感随着热泪激情而出。年轻的调酒师偷偷用手指将苦苦思念的眼泪沿着杯口擦了一圈。所以,抿第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久许久之后所发酵的味道。美丽的空姐喝过之后极为欣赏爱尔兰咖啡醇厚浓香的味道。从此每到一地的咖啡馆就点爱尔兰咖啡。然而,每每落空失望,只有在都柏林机场的酒吧才能品尝到爱尔兰咖啡。空姐只是不经意地点到爱尔兰咖啡,却不知道咖啡调酒师为她花费了多少心血创造了爱尔兰咖啡。爱尔兰咖啡调制程序颇具观赏性,原料是爱尔兰威士忌加浓缩咖啡,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。只是最后一道程序,当真要真心恋爱着你的人去完成——杯口的眼泪。当年,开放的美国空姐从年轻的调酒师那里学会了制作爱尔兰咖啡,却粗心地没有觉察出保守的爱尔兰调酒师爱的心灵暗语。眼看着威士忌燃烧的蓝色火焰在茫然中悄然熄灭,却没有读懂淹没在咖啡里的蓝色爱恋,还没有享受到爱的执著带来的幸福,就错过这段情缘。不过,调酒师调咖啡,鸡尾酒与咖啡的融合,也许原本就是一个美丽的错误吧。这位空姐后来回到美国也开了一家咖啡馆,将爱尔兰咖啡从美国洛杉矶传遍世界。再回首,往事如烟。如今,多少女子安静地独自坐在咖啡厅一隅,点要两杯爱尔兰咖啡。一杯摆在对面,一杯端在手中仔仔细细地品尝,在柔软的心头寻找那双暗恋的眼睛;抑或将自己的爱的眼泪轻轻擦在自己和对面的咖啡杯口上,期盼着一段情缘不要擦肩而过,不要再擦肩而过。   炭烧咖啡生来就具有被人们给界定好了的鲜明的“苦味”。伤心的苦。苦,原本就伤心。   炭烧咖啡是日本人炼制的精品咖啡。日本人知道自己烘培咖啡的酸、香、甜、醇这些方面实在是比不过那些有先天优势的国家,而“苦”却几乎还是一片空白的时候,他们就以“苦”起家,把炭烧咖啡进行重深度烘烤。将咖啡元素中的“苦”提炼到极致。炭烧咖啡终于在世界有了一席之地。真是合了日本男人驴一样辛苦地工作,酒精中消磨时光的生活世态。驴,将拼命挣得的钞票交给寂寞的内掌柜。苦了男人的肉体,也伤了女人的心。沉醉于酒精中,可以麻木排遣工作的压抑与压力,更能将无聊与无耻注入灵魂。抛却虚荣,那个妻子愿意日日深夜守候空房等回来的却是酒气熏天的丈夫,冷血的灵魂,还有多少幸福香甜的味道残存在心中呢?真是“苦”不堪言——炭烧咖啡。   单品咖啡才是纯正的咖啡。尽管存在酸、苦、香、甜、醇的程度差异,却都是不改本真。   单品咖啡就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的风情,口感特别,或清新柔和,或香醇顺滑。懂女人的心思,尽自己的责任,始终如一。比如蓝山咖啡。集中体现了咖啡的精华特性,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,散发强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。品下一口咖啡,细细回味,之后用冰水润口,再去品尝。如果说单品咖啡的味道有了什么改变,只能是兑入了奶或者糖做了伴侣,才令单品咖啡有了异样的味道。但愿那奶和糖不是别的女性加入。也是,好咖啡对女性的诱惑太大,谁个不希望拥有呢? “怎么,不请我进去喝一杯咖啡吗?”哈,多么浪漫且暧昧的表达。   速溶咖啡是我们平时经常喝的饮品,如同我们日复一日的生活,咖啡与伴侣每袋固有也固定。   速溶咖啡只能说是喝,就像喝水一样习以为常,很大众。如果一定要说品,品出来的便是我们的生活:平淡、踏实的味道。速溶咖啡成本低,也便宜,那就选择喝速溶咖啡吧。用它当作午后提神还是有益的。冲一杯速溶咖啡,顿时会让办公室里香气四溢,还可促进消化,防止胃下垂。有效地工作,踏实地生活,多好。   笑了。只要心境悠然,咖啡的味道好极了。

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李邦洪 发表于 2011-1-24 18:22:58 | 显示全部楼层
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